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Lo zafferano nella Paella spagnola
Chi non conosce la Paella?! Ormai questo piatto, tipico della Valencia (spagna), è diventato un piatto folkloristico gradito e rinomato in molti paesi europei. Guasto e colore rappresentano la Paella,...
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Le mille proprietà dello zafferano
Per descrivere al meglio lo zafferano è necessario intanto dire che questa spezia è una delle più famose ed antiche al mondo, la sua coltivazione ha origini nella regione del Medio Oriente e...
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Lo zafferano per la cura dei capelli
I nostri capelli sono sottoposti a un continuo stress quotidiano, dovuto agli agenti atmosferici, ai prodotti che usiamo, alle aggressioni del phon e allo smog, tutti fattori che contribuiscono al loro...
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Lo zafferano
Lo zafferano (nome botanico: Crocus Sativus) è originario della Grecia e dell’Asia Minore. Viene coltivato da tempi immemorabili. Veniva sicuramente utilizzato nell’antica Persia, era noto ai tempi di...
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Torta allo zafferano
Per tradizione siamo abituati a considerare lo zafferano come la spezia perfetta da abbinare alla preparazione di un ottimo risotto: al contrario invece, questo delizioso prodotto dal gusto delicato...
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